材料はスイカだけ☆皮ごとスイカデザート

スイカを用意する。※買ったスイカは種があまりありませんでした。

赤い実の部分をざるを使って裏ごしする。※ミキサーがある人はミキサーにかけちゃった方が早いと思います。

裏ごししたすいかを中火で煮詰める。※ふきこぼれないように注意して見ておいてください。

実を煮詰めてる間に皮の白い部分をピーラーでむく。

赤い部分が少し混ざっていても構いません。

スイカの皮をゆでてざるにあげ、よく水気を切ったら冷蔵庫に入れて冷やしておく。

3がとろとろに煮詰まってきたら火を止める。※多少サラサラしていても冷やしたらとろとろになるので煮詰めすぎないように注意。

容器に入れて冷蔵庫で冷やす。※超濃縮状態なのでスイカ１/６個からとれたのはこれだけ。

スイカの皮の緑色の部分は千切りにする。

少量のサラダ油でカリッとキツネ色になるまで揚げる。※種があれば種も揚げて食べちゃいましょう♪

キッチンペーパーの上にのせてよく油をきる。

よく冷やしたスイカの皮の白い部分にソース（少量でＯＫ）と皮の緑色の部分をトッピングして出来上がり。