やさいたっぷり☆焼餃子

orange-mocha
orange-mocha @cook_40018536

たくさん作ってもりもり食べよう!野菜たっぷりのジューシーな餃子です。
このレシピの生い立ち
肉餃子より野菜餃子!買ってきたものより自分好みのものを作りたくて、いろいろ試してみてます。

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材料

50個分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. にら 1束
  3. 白菜 1/4個
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. ゴマ 大さじ1
  6. 鳥ガラスープの素 大さじ1
  7. 塩・こしょう 適量
  8. にんにく・しょうが(チューブ) 適量
  9. 餃子の皮 50枚

作り方

  1. 1

    白菜はみじん切りして、塩をふりかけ5分ほど置く。
    にらをざく切りしておく。

  2. 2

    ひき肉をこねる。
    白い油がでて、ねばるまでこねる。

  3. 3

    調味料をいれ、さらに混ぜる。白菜・にらをいれる。

  4. 4

    水が出てきたら除きながら混ぜる。
    皮につつんで焼く!

コツ・ポイント

キャベツより白菜の方が合うみたいです。
味付け濃い目でどうぞ!

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レシピ作者

orange-mocha
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に公開
ダンナとビールを飲むひとときが最高に幸せ!そのためのおつまみが中心です。ご飯のおかずになったら、儲けもの!そんな、大雑把で手軽なものばかりです。
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