よもぎを摘んできてください（粉末だと量がわかりません＾＾；）水洗いして、沸騰したお湯でしばし煮ます（といっても２～３分でOK）
水にさらしてよく絞っておきます。

ジュースミキサー（FPのほうがいいんだろうけど、うちにはないのでTT）に牛乳、①のよもぎを入れて、よくかくはんします。さらに卵を加え、ひと混ぜします。

ボールに強力粉、砂糖、塩、イーストを加えて混ぜ、②を入れて捏ねます。（けっこうべとべとします。）１０分程度捏ねたらバターを加え、さらに５分程度捏ねます。

１次発酵をします。emaは保温になってる炊飯ジャー等の上において、室温で１時間くらい発酵させてます。（大き目のビニール袋にくるんで）２・５倍くらいに膨らんだらOK。

２等分してベンチタイム、２０分程度とります。（乾燥しないように濡れ布巾＆ラップをします。）

台に強力粉をふり、⑤を麺棒で１cm厚くらいにのばし、それにあんこをぬります。くるくると巻いて６等分にカット、×２本となり、計１２この渦状を作ります。

１８センチ丸型にバターを塗り、そこに⑥をつめます。また炊飯ジャーの上で１時間程度発酵させたら（またビニール袋にin、２・５倍になるまで。）、オーブンを１７０度に熱して、きりふきをして、２０～２５分程度焼きます。これで出来上がり＾＾