鶏肉と新じゃが芋の炒め煮

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

momocoさんのレシピを参考に作りました(^o^)こってりした味でとってもおいしかったです！！我が家のレシピにします！ありがとうございましたm(_ _)m
このレシピの生い立ち
momocoさんのレシピを参考に作りました(^o^)素敵なレシピをありがとうございました！！

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材料

3人分
  1. 鶏むね肉 1まい
  2. 新じゃが芋 4こ
  3. ねぎ 1ぽん
  4. しょうが（みじん切り） 小1かけ
  5. にんにく（みじん切り） 1かけ
  6. ごま油 てきりょう
  7. だし汁 約400ｍｌ
  8. （調味料）
  9. 砂糖 おおさじ1ぱい
  10. 酒 おおさじ3はい
  11. しょうゆ おおさじ2はい

作り方

  1. 1

    ねぎは長さ3ｃｍのぶつ切りにします。鶏肉は一口大の大きさに切ります。フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒めます。香りがしたら、ねぎと鶏肉を入れ炒めます。

  2. 2

    じゃが芋は皮をむき半分に切り、水にさらしておきます。【1】にじゃが芋を入れ炒め、だし汁を入れてアクを取りながら10分煮ます。（中火）

  3. 3

    【2】に調味料を入れて10分煮ます。

  4. 4

    【3】にしめじを入れて10分煮ます。（汁けがなくなるまで煮ます）

  5. 5

    【4】を器に盛り付け出来上がりです！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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