鶏肉の南蛮漬け
はっちえもん @cook_40021849
これからの暑くなる季節におすすめのさっぱり味です♪
冷蔵庫で２～３日は日持ちするそうです＾＾
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
①玉ねぎはスライス、ﾅｽは輪切り、ピーマンは縦に1/4等分する。
きゅうりは千切り。
☆の漬け汁の材料をあわせておく。 - 2
②180度の揚げ油で、鶏肉、ﾅｽ、ピーマンをからっと揚げる。
- 3
③①の漬けh汁に②と①の玉ねぎを１時間以上つけておく。
途中何回か肉をひっくり返し、汁をしみこませる。 - 4
④肉を適当に切り、野菜を乗せ、きゅうりの千切りを乗せ、一味をふって完成☆
コツ・ポイント
揚げなくても、フライパンで焼いてもいいです。今回は、なす、ピーマンがあったので揚げました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17384609
