同じ分量でポテトドーナツとポテトマフィン
kurikuri @cook_40018824
給食の献立だよりに紹介されていた手作りおやつの中にあったポテトドーナツです。じゃがいもを分量より倍入れてみました。
このレシピの生い立ち
数年前に夏休み前の給食だより（おやつ特集）が整理をしていたら出てきました。
同じ分量でポテトドーナツとポテトマフィン
給食の献立だよりに紹介されていた手作りおやつの中にあったポテトドーナツです。じゃがいもを分量より倍入れてみました。
このレシピの生い立ち
数年前に夏休み前の給食だより（おやつ特集）が整理をしていたら出てきました。
作り方
- 1
じゃがいもをゆでてつぶします。
- 2
ボールにたまご・さとう（今日はきびさとう使用）
溶かしバターを入れてまぜ、ふるった粉をいれて混ぜ、牛乳を加える。じゃがいもも加えて混ぜ合わせる。 - 3
スプーンで適当な大きさにすくいいれ、油であげる。
-
- 4
残りの生地は、マフィン型に入れて、１８０度で２０分焼く。
じゃがいもは、今日は４００ｇも入れています。甘さは控えめになっています。 -
コツ・ポイント
脂肪も気になるので、油で揚げない分カロリー減かなと思い、マフィンも作ってみました。
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