鶏レバーとニンニクの芽&ニラ炒め
あきです @cook_40023162
あまから～。シンプルだけどもおいしいですよね。レバーより、青ものが多いのが好きです。
このレシピの生い立ち
新鮮な鶏レバーを見つけたので！
鶏レバーとニンニクの芽&ニラ炒め
あまから～。シンプルだけどもおいしいですよね。レバーより、青ものが多いのが好きです。
このレシピの生い立ち
新鮮な鶏レバーを見つけたので！
作り方
- 1
鶏レバーはよく洗って、一口大に切り少量の牛乳に漬け込んで臭みを消します。（←しばらく漬けたら牛乳は洗い流します）
- 2
ニンニクの芽とニラは3cm 位にカットしておきます。
- 3
ゴマ油をひいたフライパンに、唐辛子をいれ、香りがでたら、ニンニクの芽→レバー→焼き肉のたれ／オイスターソースの順で炒め、最後にニラを加えてさっと仕上げます。
コツ・ポイント
鶏レバーは、ハツつきでした。ハツ部分がこれまた、おいしいです。
似たレシピ
-
-
-
超簡単♪超美味♪焼肉のタレでレバー炒め☆ 超簡単♪超美味♪焼肉のタレでレバー炒め☆
我が家の定番メニュー☆★焼肉のタレで簡単美味しいレバー炒め！！レバーが苦手な方も大好きな方も、是非お試しあれ♪
-
-
-
-
-
友達も絶賛！鳥レバーにんにく炒め 友達も絶賛！鳥レバーにんにく炒め
簡単!うまい!安い!の三拍子☆おばあちゃんに教えてもらいました。レバー嫌いだった私も次の日も作ってくれとお願いしたほど・・・。友達に教えたら次の日に、「あんたは最高の友達！！」と言われました(*^_^*)
がんも -
-
豚肉とにんにくの芽の炒め物。 豚肉とにんにくの芽の炒め物。
ごはんのすすむおかずです。にんにくの芽の緑が鮮やかなので、お弁当のおかずにもぴったり。シンプルですが、あとひくおいしさです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17388046
