野菜を食べやすいようにきる。玉ねぎは半分薄切りにキリ、残り半分はすっておく。

すりおろし玉ねぎ・しょうが・にんにく・砂糖・醤油・酒・味噌と水５０ｃｃを混ぜ合わしてソースをつくっておく

まずお肉を炒めて、焼けたら取り出す。続けて野菜を炒める。そして一緒にあわせて、塩コショウをして、お皿にのせる。

そのままのフランパンに２、を全部入れてソースを作る。煮立ったら、３の上からかける。