作り方
- 1
お湯を沸かしてパスタを茹でます。エリンギとベーコンは食べやすい大きさに切っておく。ニンニクはみじん切りに。
- 2
パスタが出来上がる五分前くらいから、フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、弱火で焦げないようにじっくり炒めていく。
- 3
2に鷹の爪を入れ、続いてベーコンを炒め、次にエリンギを入れて炒める。昆布茶と塩胡椒で味を調える。
- 4
パスタが出来上がったら、3に大さじ2-3のゆで汁を加え、お湯を切ったパスタを混ぜ合わせる。パセリを散らして出来上がり♪
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