油をひいた中華なべで豚肉を炒め、軽く塩コショウをします。豚に火が通ったら、火の通りにくいものから炒めます。最後にナスをいれ軽くしんなりするまで炒めます。

炒めた野菜などの中に、砂糖、出し汁を入れて炒め、後は出てきた炒め汁？で味噌を溶かし、全体に絡めたら出来上がり

砂糖や味噌がお好みで加減してください。