コロッケのあんかけ

さっちん77
さっちん77 @cook_40020955

スーパーで買って帰ってきたコロッケに少し手を加えると、手抜きしたように見えない…かな?

コロッケのあんかけ

スーパーで買って帰ってきたコロッケに少し手を加えると、手抜きしたように見えない…かな?

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材料

2人分
  1. コロッケ 2~4個
  2. だし汁 150~200cc
  3. 薄口醤油 大さじ1前後
  4. 水溶き片栗粉 適宜
  5. 貝割れ 適宜
  6. 糸唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    コロッケはレンジやオーブントースターで温める。

  2. 2

    だし汁を鍋に沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけてあんを作る。

  3. 3

    お皿にコロッケを盛りつけ、あんを周りにかけて、貝割れや糸唐辛子を飾って出来上がり♪

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さっちん77
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お料理大好き!台湾に数年住んでいたので、中華料理が食卓に並ぶことが多いです。野菜たっぷりの食卓を目指しています。レシピはかなり目分量なのでそのへんは調節してください(^-^;
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