作り方
- 1
トマトの皮を湯剥きし、一口大に切る（種はそのままで良いです）オクラは生のまま1ＣＭ強程度の幅で切る。牛肉も一口大に切る。
- 2
フライパンに少し多めに油をいれ（分量外）牛肉を炒める。全体に色が変わったら、オクラを入れ軽く火を通す。
- 3
続いて、トマトを入れる。トマトが冷たいと美味しくないのできちんと炒めましょう。
- 4
３へ、ニンニク醤油を入れ炒める。味を見てコショウを好みの量入れる。
- 5
出来上がり♪
コツ・ポイント
ニンニク醤油がない場合は、ニンニクの微塵切りを加えて肉を炒めて下さい。
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