ベーコンと玉ねぎのスープ
Ryoseiママ @cook_40023382
洋食を作ったときのスープはいつもこれです。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを作ろうとしたけどパンがなかったのでちょっとアレンジして作ってみました。
ベーコンと玉ねぎのスープ
洋食を作ったときのスープはいつもこれです。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープを作ろうとしたけどパンがなかったのでちょっとアレンジして作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを０．５センチほどのくし切り。ベーコンは一口サイズに短冊切りにする。
- 2
お鍋にオリーブオイル（またはサラダ油）を引いて熱し、中火にしてベーコン・玉ねぎの順番に炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら水をいれる。コーン缶の水を切って入れる。
- 4
水がフツフツしてきたら固形スープの素入れて弱火にして溶かす。味を見て塩コショウで整えて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎを焦がさないように火加減を調節してください。焦がすとスープが苦くなりおいしくないです。お好みでチーズを散らしても・・・。
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