茹で豚のにんにくダレ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

簡単でとてもおいしいです!!にんにくダレはいろんなタレとしてつかえますv(^o^)
このレシピの生い立ち
豚肉を安く購入したので!!茹で豚の簡単サラダ作りました(^-^)

茹で豚のにんにくダレ

簡単でとてもおいしいです!!にんにくダレはいろんなタレとしてつかえますv(^o^)
このレシピの生い立ち
豚肉を安く購入したので!!茹で豚の簡単サラダ作りました(^-^)

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材料

3・4人分
  1. 豚肩ロース(かたまり) 300ぐらむ
  2. ねぎ(青い部分) 2ほんぶん
  3. しょうが 1かけ
  4. しょうしょう
  5. (にんにくダレ)
  6. おろしにんにく 1かけ
  7. 砂糖 こさじ1ぱい
  8. しょうゆ おおさじ2はい
  9. 甜麺醤 おおさじ1ぱい
  10. おおさじ1はい
  11. ごま油・ラー油 こさじ1/2ぱい
  12. (付け合せ)
  13. レタス(葉) 3まい
  14. トマト 2こ
  15. きゅうり 1ぽん

作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉をタコ糸でしばり、沸騰した湯に塩・長ネギ・しょうがと共に30分位煮てそのまま冷ましておきます。

  2. 2

    付け合せのきゅうりは、皮むき器で薄くして、冷水にさらしておきます。トマトは2・3㎜幅にスライスします。レタスは千切りにします。

  3. 3

    にんにくダレを合わせておきます。

  4. 4

    【1】の豚肉を5mm幅位に切り、器に【2】のレタスを敷き、豚肉をのせて両サイドにトマトを飾り、きゅうりを上にのせ【3】のにんにくダレをかけて出来上がりです!!

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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