手羽中のから揚げ

yugomama
yugomama @cook_40017969

一キロつくったのに
あっという間に なくなりました。。 笑
このレシピの生い立ち
業務用スーパーで 手羽中 一キロ発見!! 安い うまいし、                  手羽先より 扱いやすいので から揚げにしました。

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材料

  1. 手羽中 1キロ
  2. しょうゆ 100cc
  3. みりん 100cc
  4. さけ 100cc
  5. ハチミツ 大さじ4杯
  6. 白ゴマ 適量
  7. こしょう 適量
  8. 揚 油

作り方

  1. 1

    調味料をおなべの中にすべていれ 少し
    煮詰める。

  2. 2

    手羽中を 素揚にする。

  3. 3

    手羽中が 揚がったら すぐに 調味料の中にいれる。

  4. 4

    皿の上に とりだし
    うえから パラパラ 白ゴマを ふりかける。

コツ・ポイント

ハチミツ は けっこう あまめです。

こしょうを いれすぎると からいです。 やばかった;;;;

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レシピ作者

yugomama
yugomama @cook_40017969
に公開
食べるの大好き、お酒も大好き!でもでも、主婦暦だけが長くなっていき料理の腕はち~っともあがらんのはなぜ?我が家の家族は皆優しくてな~んも文句言わず食べてくれます。それって、私が怖いから?
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