汗をかこう！カレースープ
かのんママ（'-'*） @cook_40021903
冬瓜を使ったカレースープです。すぐできるのに美味しい～♪
このレシピの生い立ち
カレー味の冬瓜が好きです♪
今回は煮物じゃなくてスープに・・・暑い時にも熱いスープを食べよう！
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はひとくち大に、豚バラは３ｃｍ幅に切る。青ねぎは４ｃｍくらい。ちょっと長めが好きです。冬瓜は18cmの片手鍋に並べて和風だしをひたひたに入れます。
- 2
冬瓜が透き通るまで煮ます。圧力鍋だと本当にすぐできます。
-
- 3
豚バラ肉とねぎの白いところを２に入れ、しばらくグツグツ。最後にカレールゥと青いねぎを入れます。ルゥが溶けて、しょうゆを混ぜたら完成。
コツ・ポイント
２のようにあっさり炊いた冬瓜のリサイクルレシピにも。
ねぎは多ければ多いほど美味しい。
カレールゥはひとかたまりを半分に切っています。（5皿分4片入ってる安いルゥです）
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