豚肉と春雨のピリ辛炒め
minamama87 @cook_40023699
ごま油と一味の利いた、ご飯のススむおかずです。
このレシピの生い立ち
どこかのHPで見たレシピを我が家流にアレンジしてみました。春巻きの具にしてもおいしそうです。その場合、細切れを挽肉に変えるともっとおいしそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切って、玉ねぎはスライス、春雨は茹でて戻し、水にさらしておく。
- 2
１を、油を敷いて熱したフライパンで軽く炒め、aを入れて再度火が通るまで炒める。
- 3
火が通ったら、すりゴマ・ごま油を加えてかき混ぜ、仕上げに一味を振って完成。
コツ・ポイント
一味は火を止めないまま振り入れるとかなり辛味が増します。お好みで、入れるタイミングを決めてください。
リアクション
食べることもスキ、作るのもダイスキ★簡単おもてなしレシピや、健康を考えたレシピを日々研究中。食材では、豆腐・パスタがダイスキ。調味料はポン酢・ごま油をよく活用します。夏向けのサッパリとしたメニューをたくさん紹介できたらいいなぁと思います
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