おからのお好み焼き♪ねぎ焼き♪

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めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen

おからのポソポソ感がまったくなく、ふんわり美味しいお好み焼きです。
具をアレンジすれば、おやつにもおつまみにもなります(^^)
このレシピの生い立ち
2人の娘はねぎが嫌いです。でも、このおからのお好み焼きにすると、2枚はぺろりと食べられます(^^)　　

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材料

手のひらサイズで10枚焼けます
  1. ☆おから 150g
  2. ☆薄力粉 １と1/2カップ
  3. ☆水 2カップ（４００ｃｃ
  4. ☆だしの素 小さじ2
  5. コーン 大さじ1
  6. ねぎ 30ｇ
  7. 魚肉ソーセージ 1本
  8. 溶けるチーズ 2枚
  9. お好みソース・鰹節・青のり お好みで

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料をすべて入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ねぎは小口切りに、魚肉ソーセージは5ミリくらいの薄さに切る。

  3. 3

    生地にねぎ、ソーセージ、コーン、一口大にちぎったとけるチーズを入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を薄くひいて、こんがり焼く。
    お好みソースを塗って・鰹節・青のりを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

おからの水分によっては多少分量が違うかもしれませんが、生地が水っぽく感じたら小麦粉で調節してください。

シーチキン・ウインナー・鶏のひき肉・キャベツのみじん切り・サイコロ状に切ったお餅・などなど、具はアレンジすると楽しいです。

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つくれぽ (38)

つくれぽについて

レシピ作者

めんたい子
めんたい子 @mentaiko_kitchen
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社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)
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