即席オイキムチ(きゅうりの韓国風酢の物)

yuljasmine825 @cook_40022265
夏はやっぱり酢の物がさっぱりしてGOOD!いつものきゅうりの酢の物を韓国風にアレンジしてみました♪お酒のアテにもぴったりですよ!
このレシピの生い立ち
酢の物を作ろうと思い、いつもと違う、韓国風にアレンジしてみたところ、とても美味しくできました。
即席オイキムチ(きゅうりの韓国風酢の物)
夏はやっぱり酢の物がさっぱりしてGOOD!いつものきゅうりの酢の物を韓国風にアレンジしてみました♪お酒のアテにもぴったりですよ!
このレシピの生い立ち
酢の物を作ろうと思い、いつもと違う、韓国風にアレンジしてみたところ、とても美味しくできました。
作り方
- 1
きゅうりは薄めの乱切りにして、塩を振ってよくもみ、しばらくおいて水分をよ~くしぼる。
- 2
ボウルに残りの材料を全ていれて、混ぜ合わせ、1を加えてよ~くあえる。
- 3
冷蔵庫でしばらくおいて、器に盛って、できあがり♪
コツ・ポイント
きゅうりをしぼる時は、形が少々くずれるくらい強くしぼって、よ~く水気を抜いて下さい。
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