大根と鶏肉のトマト煮
ochikeron @ochikeron
たまには大根を洋風にするのもいいねヽ(゜▽^*)
このレシピの生い立ち
http://www.mag2.com/m/0000135270.htm
http://www.bigmoment.jp/~amikuno/
大根と鶏肉のトマト煮
たまには大根を洋風にするのもいいねヽ(゜▽^*)
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作り方
- 1
大根を拍子木切りにして米のとぎ汁で下茹でする。
- 2
鶏もも肉は一口サイズに切って塩コショウで下味する。
- 3
にんにくはみじん切り、玉ねぎはくし切りにする。
- 4
フライパンに油を敷いて、にんにく→玉ねぎの順に炒めて、色がついてきたら鶏肉を加えて炒める。
- 5
Ａと大根を加えて２０分煮る。
- 6
塩コショウをして出来上がり！
コツ・ポイント
玉ねぎに含まれる硫化アリルは、ビタミンＢ１の吸収率を高め、胃腸を整え、便通もよくする働きをもっている。糖質、ビタミンＢ1、カルシウム、リンなども豊富。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17393097
