作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズに切り分け、包丁で叩いた梅干と麺つゆを入れて和えます。そのまま冷蔵庫で30分程度寝かせます。大葉は縦半分に切り、3ｍｍ位の幅の細切りにして置きます。
-
- 2
フライパンにサラダ油を引き、鶏肉をよく火が通るまで炒めます。この時味見をして、味が薄いようならば軽く塩を振ってお好みの濃さに調節して下さい。
- 3
鶏肉に火が通ったら火を止め、その上に大葉を振り掛けます。フライパンの余熱を利用して鳥肉に和えるようにして混ぜ合わせます。これで完成です。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
コクうまさっぱり、梅の炒めご飯 コクうまさっぱり、梅の炒めご飯
梅干しと熱々ご飯、それだけでも美味しいけど炒めてみました。大葉と梅干しを使った、コクがあるけどさっぱりな炒めご飯です。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17394307
