作り方
- 1
きくらげを戻して刻みます。出汁を少し入れた卵液(塩・醤油少々)ときくらげで、卵焼きを作ります。
- 2
小松菜は茹でて、1.5㎝ほどに切ります。冷凍シューマイは、電子レンジで温めます。
- 3
十種雑穀を混ぜて炊いたご飯をお弁当箱に詰め、おかずを詰めます。
- 4
(2004年11月4日)
- 5
(2004年4月13日) 五穀ご飯・わかめとエビ入り卵焼き・切り干し大根煮物・チキンナゲット・茄子のチーズはさみ焼き・さつまいもの煮物・ミニトマト
- 6
(2004年6月1日) 五穀ご飯・柴漬け・カツ・キャベツの千切り・卵焼き・ジャガイモとエリンギのきんぴら・茎わかめとしめじの炒め煮・プチトマト
- 7
(2004年7月2日) 麦ご飯・梅干し・黒ごま・ちくわ磯部あげ・きくらげ入り卵焼き・スナップエンドウ・茎わかめ炒め煮・黒豆煮・ミニトマト
- 8
(2004年11月18日) 十種雑穀ご飯・黒ごま・卵焼き・すき昆布の五目煮・小松菜・金時豆煮・ミニトマト
- 9
(2004年12月2日) 餅アワ入りご飯・エビクリスピー・キャベツ・レモン・ゆで卵・ブロッコリー・ミニトマト・れんこんのきんぴら・かぼちゃ煮・ふりかけ(マヨネーズ・ソース)
コツ・ポイント
生協の「ふつうに炊ける十種雑穀」を入れて炊きました。餅キビや餅アワ、黒米を入れて炊いたご飯もおいしいです!
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