豚レバーのケチャップ炒め
はなかふぇ @cook_40021813
レバーが大好きな夫。レバーが苦手な私…。でも、これなら食べられます!!妊娠中もお世話になったメニューです♪
豚バラ、うす切り、何でもあいますよ～!!
このレシピの生い立ち
以前、とある場所で食べ（もっと具だくさんでした。＾＾；）、「これならレバーが食べられる！」と家でも作るようになりました。妊娠中も、これを月に一回食べてました！
豚レバーのケチャップ炒め
レバーが大好きな夫。レバーが苦手な私…。でも、これなら食べられます!!妊娠中もお世話になったメニューです♪
豚バラ、うす切り、何でもあいますよ～!!
このレシピの生い立ち
以前、とある場所で食べ（もっと具だくさんでした。＾＾；）、「これならレバーが食べられる！」と家でも作るようになりました。妊娠中も、これを月に一回食べてました！
作り方
- 1
豚レバーを食べやすい大きさに切り、☆につけておく。（レバーが苦手な方・お子さん用なら、小さくした方が食べやすいかも!）
-
- 2
1に片栗粉をつけ油で揚げ、ひろげて油を切る。
-
- 3
ピーマン、たまねぎを好みの形に切る。
-
- 4
油（大さじ１/２位）をひいたフライパンで3を炒め、しんなりしてきたら2を加え塩コショウをする。
-
- 5
ケチャップを加えからめたら出来上がり！
（あれば、仕上げにパセリ少しをかける。） -
コツ・ポイント
レバー以外の豚肉でもおいしいです！
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