☆茄子とこんにゃくのピリ辛味噌炒め☆
niyaりん @cook_40021005
こってりピリ辛でご飯がすすみますよ♪
コンニャクのほかにもタケノコや厚揚げでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
茄子味噌の肉なしヴァージョン・・・。
☆茄子とこんにゃくのピリ辛味噌炒め☆
こってりピリ辛でご飯がすすみますよ♪
コンニャクのほかにもタケノコや厚揚げでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
茄子味噌の肉なしヴァージョン・・・。
作り方
- 1
茄子は塩水につけて10分くらいおきます。
こんにゃくは一口大にちぎります。★印の調味量はあわせておきます。 - 2
ゴマ油を熱してしっかり水切りした茄子とこんにゃくを炒めます。
- 3
★印の調味料を入れて絡めながら焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
豆板醤はお好みで加減してくださいね。メインにするときは豚肉（醤油、酒、片栗粉で下味をつける）をプラスすると美味しいです。
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