作り方
- 1
むね肉は、一口大のそぎ切りにし、調味料につけ込み、10分置く。
- 2
小麦粉と、片栗粉も加える。(とろっとした感じで)
- 3
油で揚げる。
- 4
出来上がり。
コツ・ポイント
レモン汁を加えたり、コショウを加えたり、ゴマを加えたり、アレンジいっぱいです。
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北海道では、ざんぎと呼ばれています。普通はもも肉で作りますが、ヘルシーにむねを使いました。
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