作り方
- 1
じゃがいもは、皮をむいて、８等分ぐらいに切り、レンジで５分加熱し、粗くつぶして粗熱をとる
- 2
ゆで卵は、乱切りにする
- 3
玉ねぎは薄く切り、水にさらし、水気を切る。
きゅうりは、輪切りに薄く切る - 4
①、②、③をボウルに入れ、マヨネーズ、塩、こしょうをして和え、冷蔵庫で冷やす
- 5
お皿に盛ったら出来上がり。
周りにトマトを飾ると豪華に見えます
コツ・ポイント
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-10/04-10-06.html にＵＰしてあります
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