まるごと食べよう♪　大根菜のシンプル炒め

大根菜をまるごと全部頂きます。　大根菜として売られている大根菜って、小さな小さな大根も付いてますよね。　それももれなく頂きます。　食べられる部分は全部食べつくしちゃいましょう♪
このレシピの生い立ち
母の味です。　もともと葉付きの大根の葉で作ってくれてましたが、最近では、残念ながら見かけません。　今は、間引き菜として売られている大根菜で作る事が多くなりました。　子供の頃から食べ慣れた味。　シンプルで美味しくて、炊き立てのご飯の友に最高のご馳走でした。　産地直売所で買った採れたて新鮮な大根菜を使って作りました。　最近、野菜が高騰しているので、こういう値段の変わらないお野菜はありがたいです。