作り方
- 1
米をよく水洗いして分量の水と一緒に蓋つきの器などに入れて、乾いたふきんかアルミホイルをかぶせ、蓋をして蒸し器に入れます。
- 2
蒸し器の底にふきんを４つ折りにして敷いた上に器をのせ、器の３分の２の高さまで水を入れて、はじめは強火にし、沸騰したら弱火にして、約１時間蒸して出来上がり
- 3
コツ・ポイント
胃の具合悪い人は、ダイコンの絞り汁を使うとグット。
ウエストが気になる人は、梅干し。
下腹なら、きゅうりのみそ漬。
栄養欲しい人は卵。
温まりたいなら、発汗作用のあるしょうが。
辛いの好きな人はラー油。
＊ただし、体調不良で胃が弱っている人は、辛いのと油は体に良くないです。
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