◎を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
注：オリーブオイル以外を混ぜてから、ちょっと味を見て、もっと甘いのが好きならば砂糖をプラス、酸味が欲しければバルサミコをプラス。味が好みになってからオリーブオイルオイルを入れて、シェイクしてください！

生ハムを１枚→６枚に切る。(高級な、大きな生ハムをお使いの場合は、だいたいカブと同じくらいのサイズに切ってください)

お皿に、ベビーリーフ、生ハム、カブを盛り付け、カブが浸かっていたドレッシングを適量かけて、完成！