濃厚★チョコバナナケーキ
ずっしりです！でも、バターはたったの２０ｇで、それほどヘビーな食べ応えではありません。甘いもの好きな方にお勧め！バナナ２本とチョコチップ、さらに生地のココアでしっとり、あまあま、おいしいです。
このレシピの生い立ち
ありがちですが、バナナがやばかった。そして、久しぶりに甘～いケーキが食べたかった！過去のレシピを参考に、作ってみました。最近はバナナが熟れてきたら、これ作っています。
濃厚★チョコバナナケーキ
ずっしりです！でも、バターはたったの２０ｇで、それほどヘビーな食べ応えではありません。甘いもの好きな方にお勧め！バナナ２本とチョコチップ、さらに生地のココアでしっとり、あまあま、おいしいです。
このレシピの生い立ち
ありがちですが、バナナがやばかった。そして、久しぶりに甘～いケーキが食べたかった！過去のレシピを参考に、作ってみました。最近はバナナが熟れてきたら、これ作っています。
作り方
- 1
バナナとレモン汁をボウルに入れ、フォークの背などでピューレ状につぶしておく。
- 2
☆の粉類を別のボウルに入れ、泡だて器を使ってしっかり混ぜておく。（振るう必要はありません）
- 3
★の材料を比較的大きめなボウルに入れ、湯せんにかけながら泡だて器で溶かし混ぜる。砂糖の粒がなくなったらおしまい。湯せんからおろす。
- 4
★のボウルにバナナピューレを入れ、混ぜ、その上から☆の粉類を一気に投入し、ヘラで混ぜていく。粉っぽさが残らないように、そして混ぜすぎないようにする。
- 5
最後に、チョコレートチップを入れ、ざっと混ぜ合わせる。パウンド型等で１７０度、４５分から５０分程度焼く。
- 6
※焼きたてもおいしいのですが、このケーキは一度冷やしてから食べるとしっとりおいしくなります。冷やす時は、粗熱が取れたものをぴっちりラップで包み、冷蔵庫で冷やしてください。食べる時は切り分けて、常温にしてから食べるととてもおいしいです。
-
コツ・ポイント
オーブンによって焼き加減が違うので、一応丈串でチェックをお勧めします。そのままより、一度冷やして、というのがおいしい食べ方です！
トースターにかけても、チョコが溶けておいしいですよ～
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ルービー
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