かぼちゃときのこのクリーム煮

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yaichin
yaichin @cook_40012775

きのこたっぷりの簡単クリーム煮です　ホワイトソースを作る手間もないので　すごく手軽にできますよ
このレシピの生い立ち
簡単クリーム煮の野菜バージョンです

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材料

２人分
  1. かぼちゃ １／９個
  2. きのこ １～２バック
  3. 生クリーム 200ｃｃ
  4. 揚げ油
  5. 塩コショウ
  6. 固形スープの素 １個

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタをとり　一口大に切り１７０度の油で素揚げする

  2. 2

    鍋に米スープの素と水300ｃｃをいれ　①のかぼちゃをいれて　やわらかくなるまで煮る

  3. 3

    フライパンに油をいれ　食べやすくきったきのこをいれて　炒め　生クリームと　②のかぼちゃを加える　一煮立ちしたら塩コショウで味を調える

コツ・ポイント

きのこはエリンギ　シメジ　しいたけ　まいたけなどお好きなものを使ってください★かぼちゃは一度素揚げすることで煮崩れしません

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レシピ作者

yaichin
yaichin @cook_40012775
に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる～く　マイペースで　クックパッドと付き合っています調理学校卒業後　調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理　集団調理関係　料理教室の講師　料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して　おいしい笑顔を届けています
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