フライパンで簡単♪白菜きのこのクリーム煮
331ミミイ @331_mimii_
白菜ときのこで、野菜たっぷりのクリーム煮です(*^^*)♪
牛乳で、手軽に作れます！！
このレシピの生い立ち
白菜ときのこを使った、クリーミーな一品にしたかったので！
牛乳で簡単なおかずにしました(^o^)♪
フライパンで簡単♪白菜きのこのクリーム煮
白菜ときのこで、野菜たっぷりのクリーム煮です(*^^*)♪
牛乳で、手軽に作れます！！
このレシピの生い立ち
白菜ときのこを使った、クリーミーな一品にしたかったので！
牛乳で簡単なおかずにしました(^o^)♪
作り方
- 1
エリンギは薄くスライスし、長ければ半分に切る。
しめじは、石突きを切り落とす。 -
- 2
玉ねぎは、繊維に添って、薄くスライスする。
-
- 3
白菜は3cm幅のざく切りにし、洗って水をきる。
-
- 4
フライパンにバターを溶かし、野菜を炒める。
- 5
蓋をして蒸し焼きにし、野菜がしんなりしたら、一旦火を止め、小麦粉を入れて絡める。
-
- 6
小麦粉が馴染んだら、牛乳と調味料を入れて、再び火をつける。
-
- 7
フライパンの淵がフツフツし出したら弱火にして混ぜながら、5分程煮る。
-
コツ・ポイント
野菜がしんなりするまで、蓋をして弱火で火を通すして下さい！
小麦粉を絡めてから、牛乳や調味料を入れて下さい！
牛乳が分離するので、グツグツ沸騰させないように注意して下さい！
写真は、パセリをかけました。
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