我が家のレシピ！鶏ときのこのクリーム煮♡

はじめてのつくれぽをする
さやりん
さやりん @cook_40019844

あっさりしてて、コクもあるクリーム煮です(*´艸｀)♡簡単ホワイトソースでお手軽です(*´∀｀*)レタスの食感もいいですよﾟ+.(･∀･).+ﾟ.
このレシピの生い立ち
牛乳消化したくて作りました(*´艸｀)
応用して、グラタン・シチューなど作ってくださいﾟ+.(･∀･).+ﾟ.｡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏肉（モモ・胸など） １枚
  2. きのこ（しめじ・エリンギなど） 1パック
  3. レタス 1/2玉
  4. 酒 少々
  5. コンソメ 1個
  6. 牛乳 250ｍｌ～
  7. 小麦粉 30ｇ～
  8. バター 5ｇ

作り方

  1. 1

    鶏肉・きのこは適宜切ります。レタスはおおきめにちぎります。ニンニクはスライスします。肉には塩胡椒をしておきましょう(･∀･)コンソメ固形は砕いておきます。

  2. 2

    フライパンに、ニンニクをいれ炒め、鶏肉をサッと炒め、きのこも入れる。酒をふり、皿に一旦とって置きます。

  3. 3

    フライパンをきれいにして、バターをいれて、小麦粉を振りいれ、練っていきます。火は、必ず弱火で!!! 牛乳を少しずついれて伸ばしていきます。

  4. 4

    とろりとしてきたら、ここに砕いたコンソメを入れて、混ぜます。ここに炒めた鶏肉ときのこ、レタスを入れてさっと煮て絡めます。

  5. 5

    絡まったら、皿にとります。黒胡椒をふり、出来上がり(*´艸｀)

コツ・ポイント

ホワイトソースは、必ず弱火で。だまにならないように(｀・ω・´)q"

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

さやりん
さやりん @cook_40019844
に公開
結婚して丸6年。7年目に突入♪まだまだ料理は修業中ですが毎日楽しんでます♡食べることが大好きで～す((*´∀｀))
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉じゃが ひつじさん
  2. 濃厚トマトとバジル香る、マルゲリータ炒飯 くちばし
  3. ピーマンとカニ風味かまぼこの中華風炒め 医誠会国際総合病院
  4. ごま団子 鮎さくら
  5. 息子弁当37牛肉ピーマン mimimimimi
  1. 簡単！ふわっとろっ♪お好み焼き あゆごん
  2. 簡単さらさらミルクシチューほっ。 えいさくん
  3. 白子と大根の美味しいコクのある煮物 りねりね
  4. 外さっくり中しっとり♪メロンパン生地 M★T