ごぼう&油揚げのおかずサラダ

たまつむこーら
たまつむこーら @cook_40022349

ピリ辛のマヨネーズと和えた牛蒡と油揚げ
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダの自己流

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材料

  1. ごぼう 2本
  2. 油揚げ 2~3枚
  3. ピーマン 1~2個
  4. ☆マヨネーズ 大さじ3
  5. ☆豆板醤 小さじ1~好み
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきで、甘辛く(醤油・砂糖のみでOK)煮る。油揚げはグリルで焼き目をつける。ピーマンは千切り。

  2. 2

    ☆印を混ぜ合わせ、1を入れ和えればOK!

  3. 3

    器に盛り、黒ゴマをパラパラ~

コツ・ポイント

ピーマンの苦味がアクセント

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レシピ作者

たまつむこーら
たまつむこーら @cook_40022349
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