トースターでできちゃう、酒の肴。帆立の周りの部分、なんて呼ぶのでしょう^^;
このレシピの生い立ち
帆立を炒めていて貝柱の周りの部分が取れてきたため。これ正式にはなんて呼ぶんでしょう？知っていたら誰か教えてください。「みみ」と呼ぶのも最近発見しました。