●お母さんの鯛めし●
おかぴぃ @cook_40025486
実家の母から教わりました(*・ω・)ノ
このレシピの生い立ち
スーパーで鯛がお手ごろだったし、ＴＶでやってるのを見て作ってみたかったから教わりました！！
アプリでひらく作り方
- 1
お米をといで、1時間水につけてザルにあげて置く。
- 2
鯛は両面に焦げ目がつく程度焼いておく。
- 3
土鍋にお米、●の材料と生姜を入れ、上に鯛を乗せる。
- 4
土鍋に蓋をして、ゆげが出るまで強火。沸騰したら、弱火で15分。
- 5
土鍋を火にかけてる間に、大葉を千切りにする。
- 6
炊き上がったら、５分ほど蒸らして完成(○´ω｀○)ﾉ
-
コツ・ポイント
●鯛は内臓やウロコなど、下処理をしてください（お店でやってくれますよ）。
●生姜は少し大め（に入れると美味しいですよ！売ってる量の１/３くらいかな。
●おこげが好きな方は、炊き上がったら少し強火にすると焦げ目ができます（やりすぎ注意）
●大葉の他に、三つ葉やあさつきでもＯＫ。
リアクション
似たレシピ
一切れで☆鯛めし
一切れの鯛の切り身を家族３人でシェア♡残った鯛めしにはおだしをかけて鯛茶漬けに☆ウチの母も絶賛した簡単鯛めし。おもてなしにもどうぞ♪
簡単★鯛めし
母直伝のレシピです♪
鯛めし
ちょっと嬉しいことがあった日は鯛めしを作ってみませんか？処理済みの鯛を使えば更に手軽にできます。
鯛めし
鯛のアラと、頭を使って炊く鯛めしです。土鍋で炊くと、お焦げも出来て美味しくできますよ(*⌒▽⌒*)
クック4KDGLG☆ 
鯛めし
アラ、何でこんなに美味しいの？と思うはず♪
鯛めし
鯛のアラ炊き(レシピID : 18100337)を作ったときに取ったダシを使っての鯛めしです＾＾♪
イザリ 
鯛めし<*)) >=<
切り身でも旨味たっぷりの鯛めし♪ 炊き上がる香りは格別です！
鯛めし
炊飯器で上品な風味の鯛めしが手軽にできる
鯛のアラで☆鯛めし☆
鯛めしを「鯛のアラ」を使って「炊飯器」で作ってみたら、ちゃんと美味しい「鯛めし」ができました！！
鯛めし
「栄養・学生団体fun」と「JF兵庫漁連SEAT-CLUB」のコラボ企画！【鯛】
土鍋で鯛めし
以外と簡単！焼いてある鯛が手に入ったら是非とも作りたい。美味しい美味しい鯛めしです。
鯛めし
炊飯土鍋で鯛めしを作ってみました
鯛めし
鯛のアラをつかって安くて美味しいごはん。簡単なのでぜひ土鍋で作ってみてください。
鯛出汁鯛めし
鯛のお刺身と鯛のアラで取った出汁で炊いた鯛めしです
✿鯛めし✿
土鍋で簡単に炊けてしまいます♪しかも鯛はアラ使用で１５０円！！
めで鯛☆鯛めし
鯛の風味を存分に味わえる！
鯛めし
京都・嵯峨野にある鯛めしで有名な「竹ノ家」。ここで食べたのを思い出して作ってみました。鯛丸ごとつかうのでおもてなしにも最適です。食べる時は身をほぐして、骨を取り除いてから良く混ぜて召し上がってください。
○鯛めし
おもてなしにもおすすめ！
鯛めし〜☆
面倒に思ったものの、作ってみると簡単♪ちょっとリッチなご飯になりますよ〜♡
ChibiRomi 
◎鯛めし
旬で今安くなってる鯛を鯛めしに♪手間がかかりそうで以外と簡単ですよ！
☆簡単☆鯛めし☆
結婚式でいただいた鯛の再利用や鯛が手に入ったときお安く購入した際はやっぱり贅沢に鯛めし♪
切り落としで❖鯛めし❖
切り落としで作りました。身は少なくても出汁はたっぷり♪
絶品！鯛めし
めちゃウマです！多少テマヒマはかかりますが、食べた時の感動は、疲れが吹っ飛びますよ！(*^-^*)/ｼｱﾜｾ～!
鯛めし
鯛の御頭付きを食べた後に残った骨と頭を炊き込み、身を後から混ぜ込んで作る方法です。
鯛めし
鯛のアラで、安くて美味しいごはんです。
鯛めし
自分用メモ
鯛めし
おせちに入っている鯛を使った炊き込みご飯です
鯛めし
鯛のあらは骨やうろこ取りが大変ですが切り身を使うより脂があり美味しいです。
祝い鯛(鯛の尾頭)で鯛めし
お祝いの席の尾頭付き焼き鯛を鯛めしにしていただきます。
toco* 
鯛の刺身が余ったら鯛めし！
簡単につくれてさっぱり頂けます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17403127
