アジなきゅうり

Name: アジなきゅうり
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 3本; 鯵の開き 1枚; ☆酢 大さじ3; ☆砂糖 大さじ1と1/2; ☆豆板醤 小さじ1; ☆ゴマ油 小さじ1; ☆塩 ひとつまみ; ☆醤油 少々

焼いた鯵の開きをほぐして、たたいたきゅうりと一緒にピリ辛な甘酢で和えました。これまた酒の肴にぴったりです…。
このレシピの生い立ち
冷凍保存してあった鯵の開きで作れるおつまみはないかな…と考えました。

材料

残り物の焼魚で作れる簡単おつまみ！身をほぐして小骨を取るのは面倒だけど、ここが重要です。食べる時に骨が気にならないように頑張りましょう。

ぽこぷぅ @cook_40021907

2006/06/13 15:25に公開

我が家は、私「ぽこ」とだんな様「ぷぅ」の二人暮らし。二人ともお酒が好きで毎晩飲むので、ご飯のおかずというよりは酒の肴になるメニューが多いです。そして、野菜嫌いのぷぅになんとか野菜を食べさせるのが私の課題！簡単に作れて美味しい酒の肴を中心に紹介したいと思います。

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