ヘルシー！生春巻き
ミレイで食べた生春巻きが恋しくて。
チリソースは市販ので簡単に～！
具材は、野菜とササミだしとってもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
ベトナム料理屋さんのミレイでたべた生春巻きが食べたくなって、
作ってみちゃいました。
チリソースが美味しいものだと、自作でも満足できました！！
ヘルシー！生春巻き
ミレイで食べた生春巻きが恋しくて。
チリソースは市販ので簡単に～！
具材は、野菜とササミだしとってもヘルシーです！
このレシピの生い立ち
ベトナム料理屋さんのミレイでたべた生春巻きが食べたくなって、
作ってみちゃいました。
チリソースが美味しいものだと、自作でも満足できました！！
作り方
- 1
むきエビは半分にスライス、ささみはお湯をいれた熱湯に入れ火を通して裂いておきます。
キュウリ、ニラ、レタス、
春雨も5センチ位に長さにそろえて切っておきます。（巻いたときエビ2匹並べたくらいの長さ） - 2
ライスペーパーを水にぬらして、ぬらして絞ったキッチンペーパー1枚ずつにサンドイッチにしてはさみ、もどします。
（２，３分）
ぬらしすぎると柔らかすぎになるので注意！ - 3
もどしたライスペーパーを広げて、下を少しだけ折り、青じそ、春雨、キュウリ、ニラ、レタス、ささみを置き、向こう側にエビを2匹置きます。（オレンジ色のほうを下にしておくと巻き終わりがきれいです）
- 4
あとは、くるくるとちょっと抑えながらきつく巻き上げて出来上がり！！
ほら、エビがきれい！
コツ・ポイント
中のメインの材料は、エビやささ身以外にもお好きなものを入れて作ってみてください！巻くとき、具が結構多いので抑えるように巻いちゃってくださいね。そう簡単には皮もやぶれませんでした。ニラはちょっと硬いかもしれないので苦手な人はぬいてＯＫ．青じそは苦手な私が食べても「おいしい！」と思えました！
中途半端にあまった、春雨、ささみ、レタスはあわせてサラダにしちゃいました（笑）
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