簡単・・なすとイカのケチャップ炒め
しろくま141 @cook_40024973
ナスはケチャップでいためてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
ナスをいためるとしょうが醤油などしょっぱい系になってしまうので、甘系で食べたと思い、ケチャップでいためました。
アプリでひらく作り方
- 1
イカはゆでておく。
げそは、１足づつきって
おく。 - 2
ナスをイカの大きさにあわせてきり、あく抜きしておく。
- 3
ｻﾗﾀﾞ油をひいたフライパンでナスを軽く火を通し、イカを加え炒める。
- 4
ケチャップ・水・だしの素を混ぜたものを、からめて出来上がり。
コツ・ポイント
ケチャップの味でもおいしくいただけますが、お好みでタバスコや唐辛子を加えてもおいしいです。とろみをつけてもおいしいです。
イカは、生のものでもよいと思います。ゆでてあると炒め時間が短縮できます。
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