サクサク☆ササミの味噌ピー焼き
まろんママ @cook_40021777
ささみがサクサクでジューシーに焼けます。味噌とピーナツが香ばしい！
このレシピの生い立ち
離乳食用にささみ肉をいっぱい買ったので・・・。思いつきで漬けだれを作ってみたけど、これがまたウマイー！（≧▽≦）ゴハンをおかわりしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌・マヨネーズ・砂糖を合わせて、ささみにまぶして、冷蔵庫で２時間くらい漬け込む。(ビニール袋に入れて揉み込んでもOK)
-
- 2
砕いたピーナツを全体にたっぷりまぶす。
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- 3
片栗粉をまぶして、フライパンで焼く。少し多目の油で、弱火～中火で味噌が焦げないように焼く。
コツ・ポイント
ピーナツは、多目の方がおいしいです！ささみが大きくて火が通りにくいようなら、片面を焼いて、ひっくり返してすぐ蓋をし、１分くらい蒸し焼きにしてから蓋を開けて、サクッとするまで焼くといいですよ。
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