えごま漬け

けろすけ
けろすけ @cook_40023499

mamakissさんのレシピを参考しました。
このレシピの生い立ち
mamakissさんに教えてもらったレシピで何回か作ったんですが(もちろん美味しい!!)
えごまを作ってたおばちゃんから教えてもらった材料でも作ってみました。
どちらも、ご飯の友に最高です!

ステックきゅうりを包んでも・・(これはビールの友です)

ダイエット番組で紹介されてたえごまもこれだと・・・(笑)

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材料

  1. えごま 10枚
  2. 醤油 大1
  3. 砂糖・はちみつ 各大1/2
  4. しょうが・にんにくすりおろし 各1カケ
  5. 一味・白ゴマ 大1
  6. 荒挽きとうがらし 小1
  7. ごま 大2

作り方

  1. 1

    えごまは洗って水気をふき取っておく。

  2. 2

    調味料を合わせる

  3. 3

    一枚ずつ調味料を塗って重ねていく

コツ・ポイント

洗ったえごまの水気はしっかりとってください

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レシピ作者

けろすけ
けろすけ @cook_40023499
に公開
きまぐれでいろんな物を作ります。。
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