渡り蟹がやってきたっ！
さっつんな @cook_40023848
実家（愛媛）のお父さんからのお歳暮が届いた！一匹７００グラムの大きな渡り蟹２匹！わしゃわしゃ動いとった！
このレシピの生い立ち
お父さんに感謝の気持ちを込めて☆
渡り蟹がやってきたっ！
実家（愛媛）のお父さんからのお歳暮が届いた！一匹７００グラムの大きな渡り蟹２匹！わしゃわしゃ動いとった！
このレシピの生い立ち
お父さんに感謝の気持ちを込めて☆
作り方
- 1
木くずの中から生きた蟹が！わしゃわしゃわしゃ！
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- 2
おおきなお鍋にたっぷりの水と、塩を入れて、水からゆでていきます。３０分以上！出来上がり。
- 3
甲羅をとって、肺をとって、まっぷたつに割って、いただきま～っす♪
甲羅に詰まった、子やみそが絶品でした！
コツ・ポイント
蟹は水からゆでないと、足がもげちゃうよ～！
ゆで汁は雑炊や味噌汁に！
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京都風もどきの白みそ仕立てのお雑煮です。我が家は旦那の実家風と私の実家風と２パターンで作ります。旦那実家は澄まし仕立ての丸もち、私の実家はみそ仕立ての丸もちです。
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