バカ旨!お好み焼き♪(関西風?)

しのぶママ @cook_40022222
大阪出身のお友達に教えてもらいました!今まで自分が作っていたものとは大違い!またお行儀悪くてすみません、「バカ旨!」とはダンナ談です。
このレシピの生い立ち
大阪出身のお友達の家でご馳走になり、とても美味しかったので作り方を教えてもらいました♪今まで自分の家で作っていたものは、粉の量が多くてずっしり重たい感じでしたが、この生地は中がふわっと・とろっとしていてとても美味しかったので感動しました!
小えびとか青海苔とか体に良さそうなものを混ぜ込んで、子供も喜んで食べるのでとってもお奨めです。
作り方
- 1
卵以外の材料をボールに入れて混ぜます。最後に卵を入れて、さくっと混ぜます。
- 2
フライパンに油をひいて、生地を薄くのばして弱火で焼きます。焼き色がついたら裏返して裏面も焼きます。最後は少し強火にして表面をパリッとさせて取り出します。
- 3
お好みでソース・マヨネーズをかけて出来上がり。(ソースはおたふくです)(マヨはカロリー1/2の)
- 4
粉が少なめで、つなぎにお芋をすって入れているせいでしょうか?たくさん食べたはずなのに胃のもたれ感は無いです。
一人一枚ちょっと、けっこういけますよ!
コツ・ポイント
★の材料はお好みで良いと思います。私はちょっと今回具を入れすぎました。。
生地が柔らかいので、ひっくり返すときくずれるかもしれませんが、盛り付けするとさほど気になりません。
似たレシピ
-
-
-
-
♪ ~お好み焼~ ♪関西の家庭の味 ♪ ~お好み焼~ ♪関西の家庭の味
勝手に「関西の家庭の味」なんて名乗ってますが家でよく食べた母の味ですね。その味を自分なりにアレンジしてみました! けっこう簡単にできますのでお子さんと作ってみてくださいo(*^▽^*)o~♪ のぶ太君 -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17406580