ビーツは血をさらさらにするとか。ビーツをアルミホイルに包んでオーブンで焼くとほくほく、とってもあま～くておいしい！！シンプルにビーツだけをフルーツ系のドレッシングであえて、ど～ぞ。
このレシピの生い立ち
ビーツは血をさらさらにするとどこかで聞いて、もっと食べたいと思っていたのだけど、ボルシチぐらいしか頭に浮かびませんでした。それに、皮をむいてゆでるとなんだか水っぽくて・・・・。そんな時、お友達の家で食べたのがこれ！目からうろこのホクホク感、あま～くて、おいしい！！それに超簡単。以来、家の定番になりました。