◆じゃがいものごま塩きんぴら◆
まいごのひつじ @cook_40022391
早くて、安くて、シンプルな一品です。
このレシピの生い立ち
２０年位前知り合いの家で出されたものを再現して、ずっと作り続けています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはマッチ棒くらいの拍子切りにし、水にさらす。
- 2
フライパンに油を熱し、水をきったジャガイモを入れて透き通るまでいためる。
- 3
だしの素･塩･ゴマをいれ、最後に醤油を回しいれてから、火を止める。
コツ・ポイント
ジャガイモの歯ごたえが残る程度に仕上げましょう。
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