コロコロこんにゃくと仲間たち

ちかる
ちかる @cook_40025016

あっさり炒め物。ダイエットにも!?
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの娘のために考えてみました。

コロコロこんにゃくと仲間たち

あっさり炒め物。ダイエットにも!?
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの娘のために考えてみました。

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材料

2~3人分
  1. こんにゃく 1丁
  2. もやし 1袋
  3. 生しいたけ 2個
  4. 削り節 1パック
  5. ゴマ 適量
  6. 適量
  7. こしょう 適量
  8. しょうゆ 大匙1弱
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは湯通しして、一口大に切る。
    もやしは洗い、水気をきる。
    生しいたけはいしづきを取り、スライスする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1をよく炒める。

  3. 3

    ゴマを入れ、塩こしょうする。削り節を入れ、おしょうゆをまわしいれ、ざくっと混ぜ合わせ、火を止める。

コツ・ポイント

削り節を入れたら、軽く混ぜるだけで、しっかりあわせてしまわないのが美味しさのコツ。削り節の半分はしっかり味がしみていて、半分は入れたときと同じ状態。という感じにしておく。

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ちかる
ちかる @cook_40025016
に公開
2003年8月生まれの女の子と2008年6月生まれの男の子がいます。^^面倒なことが嫌い。食べるの大好き。 そこで簡単レシピを作り続けて数年。また下の子が小麦アレルギーと喘息なんです。でも おいしいものをいっぱい食べさせてあげたい!!以前運営していたサイトで紹介していたものから最新のレシピまで、どんどん誰でも作れそうな簡単レシピをご紹介したいです。
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