
納豆でヘルシー☆もちもチヂミ

納豆が苦手な人でも大丈夫☆こんがりもちもちのチヂミは絶品です♪納豆で十分満足できるからお肉もいらずにヘルシー☆☆
このレシピの生い立ち
ちょっと苦手な納豆をどう消化しようかなっと思って、最近はじめたキムチ納豆からヒントを得ました。チヂミは大好きだし、キムチを入れて食べるので合うかな~と。そして簡単♪
納豆でヘルシー☆もちもチヂミ
納豆が苦手な人でも大丈夫☆こんがりもちもちのチヂミは絶品です♪納豆で十分満足できるからお肉もいらずにヘルシー☆☆
このレシピの生い立ち
ちょっと苦手な納豆をどう消化しようかなっと思って、最近はじめたキムチ納豆からヒントを得ました。チヂミは大好きだし、キムチを入れて食べるので合うかな~と。そして簡単♪
作り方
- 1
ニラは根元を切手から半分くらいを使います。食べやすい大きさ2,3センチくらい?ざく切りで(ある程度長さがあったほうが食感があっておいしいです)
にんじんは縦にスライスしたあと、重ねて端っこから細い千切りに。結構な量になります。
お餅は1個を8分の1く - 2
納豆をパックから取り出し、よーく混ぜてから、キムチを加えてなじませます。
- 3
チヂミ粉をボールに入れて水を加えます。うちでは粉っぽいのより、ちょっとゆるいかな?位が好みなので、あまり入れすぎないようにしてます。あとはお水を加えて調整。ここで粉が残らないように混ぜ合わせてください。
ここに、野菜、納豆、お餅を入れます。 - 4
フライパンにごま油を入れ、よく熱します。
3でできた生地を流し込み、お餅が固まらないように、箸でばらします。
ふたをすると早く火が通ります。
焦がさないように中火くらいで。 - 5
裏がこんがり焼け、表にそこそこ火が通ったら(動かしても上の生地がどろどろ流れないくらいかな)ひっくり返して少し焼きます。
うちではひっくり返すとき、フライパンのふたに乗せ、フライパンをその上にかぶせてひっくり返してます。
ひっくり返した面もこんがり焼
コツ・ポイント
キムチを入れると焦げやすいので気をつけて!!
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