アプリでひらく作り方
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ほうれん草を洗ってゆでる。
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ごまを炒ってすり、醤油、お酒、お酢を加えさらにする。
- 3
ゆでたほうれん草の水気を絞り、2と合える。
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コツ・ポイント
ステンレス多重構造鍋があれば強火で空のまま蓋をして火にかけ1分、そのあと洗ったほうれん草を入れて2,3分蒸して、火を止めて1分おいて出来上がり。水なしでおひたしができ、栄養素の損失が少なくてすみます。
ごまは金ごまが１番美味しい！！
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