きゅうりは板ずりし、キャベツ、ハムといっしょに千切りにする。
カニかまはほぐしておく。
トマトはくし切りにする。

卵は温泉卵のように半熟にする。（レシピID17411020参照）

そうめんをゆでて良く冷ましておく。

鍋にガラスープを煮立て、その他の調味料を加えて、火からおろす。

器にそうめんを盛り、野菜類を周りにのせる。

最後に④のたれをかけて、好みでからし、すりごまを・・・