ベーコンと葉にんにくの炒め物
さっちん７７ @cook_40020955
麻婆豆腐やからすみと一緒に食べるとおいしい葉ニンニクですが、ベーコンと炒めてもおいしいです。お弁当には匂いが強烈かも知れませんが…。
このレシピの生い立ち
台湾で食べていたおかずのまねです。
ベーコンと葉にんにくの炒め物
麻婆豆腐やからすみと一緒に食べるとおいしい葉ニンニクですが、ベーコンと炒めてもおいしいです。お弁当には匂いが強烈かも知れませんが…。
このレシピの生い立ち
台湾で食べていたおかずのまねです。
作り方
- 1
ベーコンは適当な大きさに切る。葉にんにくは5cmくらいの長さに切る。
- 2
中華鍋を熱して、油を加え。ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら葉ニンニクを茎の部分から先に入れて炒める。次に葉の部分と酒を加えて更に炒める。
- 3
塩・胡椒を加え、葉がしんなりしたら、鍋肌から醤油を入れて、混ぜ合わせて出来上がりです♪
コツ・ポイント
中国の臘肉があれば、立派な中華の一品に！
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さっと69 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17412744
